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  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 14:51
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    [LV.1]初来乍到

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    楼主
    发表于 2019-1-20 14:54:07 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    《嘿!重庆小面》 对重庆知名小面收录最齐的书籍

    《嘿!重庆小面》书样

      

      为重庆获取“中国小面之都”荣誉称号而推波助澜的《嘿!重庆小面》,系由重庆小面攻略团集体编写、历史文化学者林必忠研究员主编、重庆出版社出版的第一册有关重庆小面的大众图书,该书选题新颖,社会效益好,科学实用,通俗易懂,装帧设计精美,图书印装质量优良。它从人类的第一碗面条说起,从中国饮食文化入手,定位于实用的商铺攻略引导,透过小面描述人生故事、妙趣横生,是适合大众歺饮需求的通俗读物。

      在参加评选第25届中国西部地区优秀科技图书奖的活动中,著名历史学家、教育学家、硕士点领衔导师邓晓教授作为这册书的推荐专家,他的推荐理由之二是:对重庆知名小面收录最齐的书籍。

      相较而言,北方人以面食为主,南方人更重米饭。但重庆人却对两者都有偏爱,以至于面条大约占据了其日常食物来源的二分之一到三分之一。该饮食习惯的养成或许与这座码头城市千百年来的南北交流,与抗战时期大量北方人口入驻相关。在重庆的一些区县,例如万州杂酱面与芥末凉面、城口格格面、奉节腊肉蛋皮面、云阳包面、忠县咸菜鸡蛋面、丰都糊辣壳面、荣昌铺盖面、长寿鱼面、大足臊子面、潼南鳝鱼面、铜梁猪肝面、黔江土家瓦罐面等也都有各自的地域与民俗特色。属于非物质文化遗产的,有素面加干溜的重庆担担面所代表的正东担担面、北泉手工银丝挂面、万州杂酱面、南泉豌豆面、北小面、渝小面与秦云老太婆摊摊面等传统制作技艺。如今,特色地方味道的“重庆火锅”已带着它浓烈的地方文化色彩走向了全国,乃至世界,被网友如数家珍。而同样颇具特色,讲究色香味美、讲究“浇头”丰富多彩的地方味道“重庆小面”,虽然开始在各地的美食链中崭露头角,但业界对其在重庆的规模、状态的梳理却尚未进行。该书可谓第一次对重庆知名小面全方位的收罗与介绍,且对其文化内涵做了初步的探讨。

      《嘿!重庆小面》图书全彩印刷200页,定价38元一册。可以直接扫描最末一图我们“重庆小面攻略团”的二维码微电商平台下单订购,平安快捷。

      

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 14:51
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    [LV.1]初来乍到

    沙发
     楼主| 发表于 2019-1-20 14:55:06 | 只看该作者

    02重庆小面的麻辣鲜与《嘿!重庆小面》的墨香交相辉映
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 14:51
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    [LV.1]初来乍到

    藤椅
     楼主| 发表于 2019-1-20 14:55:50 | 只看该作者

    03《嘿!重庆小面》新书首发交流会
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 14:51
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    [LV.1]初来乍到

    板凳
     楼主| 发表于 2019-1-20 14:56:34 | 只看该作者

    04主编签名售书
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 14:51
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    [LV.1]初来乍到

    5#
     楼主| 发表于 2019-1-20 14:57:18 | 只看该作者

    05热心读者排队待主编签名
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 14:51
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    [LV.1]初来乍到

    6#
     楼主| 发表于 2019-1-20 14:58:03 | 只看该作者

    06保存至今的人类第一碗面条
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 14:51
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    [LV.1]初来乍到

    7#
     楼主| 发表于 2019-1-20 14:58:43 | 只看该作者

    07传统的重庆小面摊铺
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 14:51
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    [LV.1]初来乍到

    8#
     楼主| 发表于 2019-1-20 14:59:19 | 只看该作者

    08刚出锅的重庆小面
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-20 14:51
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    [LV.1]初来乍到

    9#
     楼主| 发表于 2019-1-20 14:59:49 | 只看该作者

    09《嘿!重庆小面》书籍电商平台二维码
  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:57
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    [LV.Master]伴坛终老

    10#
    发表于 2019-1-20 21:08:23 | 只看该作者
    谢谢邓教授
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-21 10:01
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    [LV.1]初来乍到

    11#
    发表于 2019-1-21 12:06:56 | 只看该作者
    好书值得推广
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-21 10:01
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    12#
    发表于 2019-1-21 12:08:12 | 只看该作者
    买一本来学习
  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-10 15:51
  • 签到天数: 2198 天

    [LV.Master]伴坛终老

    13#
    发表于 2019-1-21 16:06:56 | 只看该作者
    再次欣赏了,谢谢推广
  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-10 15:51
  • 签到天数: 2198 天

    [LV.Master]伴坛终老

    14#
    发表于 2019-1-21 16:07:04 | 只看该作者
    再次欣赏了,谢谢推广
  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    [LV.9]以坛为家II

    15#
    发表于 2019-1-21 17:45:44 | 只看该作者
    读歌文子 发表于 2019-1-21 16:07
    再次欣赏了,谢谢推广

    你也是作者之一呀,主笔
  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
  • 签到天数: 618 天

    [LV.9]以坛为家II

    16#
    发表于 2019-1-21 17:45:47 | 只看该作者
  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
  • 签到天数: 380 天

    [LV.9]以坛为家II

    17#
    发表于 2019-1-22 18:07:24 | 只看该作者
    图文并茂
  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
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    [LV.9]以坛为家II

    18#
    发表于 2019-1-22 18:07:49 | 只看该作者
    雅俗共赏
  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
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    [LV.9]以坛为家II

    19#
    发表于 2019-1-22 18:08:22 | 只看该作者
    价廉物美
  • TA的每日心情
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    2 小时前
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    [LV.9]以坛为家II

    20#
    发表于 2019-1-22 18:08:48 | 只看该作者
    千值万值
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