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[渝中] 品味渝中知味老庖

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  • TA的每日心情
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    4 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-4-15 17:39:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    品味渝中知味老庖

    01入口鲜香的素小面.JPG
    入口鲜香的素小面
      
      经朋友推荐,我于2017923日,拜访了位于重庆市渝中区歇台子金银湾加气站旁的重庆银山厨艺传承工作室,与国家面点大师、正东担担面第四代传人蔡雄的弟子、原小洞天白案师傅、重庆银山厨艺传承工作室主人、“知味老庖”品牌持有者、六指厨师谢忠荣先生切磋重庆小面厨艺。品尝了入口鲜香的素小面、回口麻辣的素椒面、回味悠长的姜鸭面;也许是味道奇佳,三碗面居然都被我一气扫了个碗底朝天。我以自己主编的《嘿!重庆小面》一书相赠;谢忠荣先生送我一瓶自制的辣椒油、一袋鲜肉包子(即将推出的品牌)。其乐融融!
      
      

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    4 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-4-15 17:40:32 | 显示全部楼层
    174023rmlb2o4t7hh2lmhx.jpg

    02回口麻辣的素椒面


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-4-15 17:41:03 | 显示全部楼层
    174055hi0hn08zv201zcv8.jpg

    03回味悠长的姜鸭面


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-4-15 17:43:23 | 显示全部楼层
    174304aif7itn5hissitis.jpg

    04银山厨艺工作室一隅


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     楼主| 发表于 2018-4-15 17:44:04 | 显示全部楼层
    174354w12wx7vvqnxx0san.jpg

    05银山厨艺工作室部分佐料


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     楼主| 发表于 2018-4-15 17:52:42 | 显示全部楼层
    175234feo00e3545t3131r.jpg
    06挑面的六指厨师谢忠荣


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-4-15 17:53:35 | 显示全部楼层
    175328uw6piilq9loyzulq.jpg

    07佐料调和的素小面


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-4-15 17:55:30 | 显示全部楼层
    175513lzy8y8egcl0ukfls.jpg

    08品面的六指厨师谢忠荣


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     楼主| 发表于 2018-4-15 17:56:18 | 显示全部楼层
    175608wpqxqawlnn3maz1q.jpg

    09三碗被一扫光


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    4 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2018-4-15 17:56:45 | 显示全部楼层
    175638w0ofc0monpph2ly2.jpg

    10自制辣椒油


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    2018-4-18 09:16
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2018-4-15 18:07:50 | 显示全部楼层
    看起都很安逸
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    2018-4-18 09:16
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2018-4-15 18:07:59 | 显示全部楼层
    口水都要流出来了
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    2018-4-18 09:16
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2018-4-15 18:08:15 | 显示全部楼层
    这个师傅手艺高
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    5 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-4-15 18:32:54 | 显示全部楼层
    吃面精神久盛不衰啊
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    5 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2018-4-15 18:33:36 | 显示全部楼层

    吃吧吃吧,男人吃吧不是罪
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    2018-4-15 18:09
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-4-15 20:55:53 | 显示全部楼层
    读歌文子 发表于 2018-4-15 18:33
    吃吧吃吧,男人吃吧不是罪

    吃吧吃吧,又不是吃粑粑
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    开心
    2018-4-12 09:24
  • 签到天数: 12 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2018-4-16 11:09:13 | 显示全部楼层
    常吃面条要长胖
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    4 天前
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 4 天前 | 显示全部楼层
    中国的面食文化,源远流长。
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    4 天前
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 4 天前 | 显示全部楼层
    中国的面食文化,博大精深。
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    4 天前
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 4 天前 | 显示全部楼层
    六指厨师?
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