找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:05
  • 签到天数: 2265 天

    [LV.Master]伴坛终老

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2018-1-3 11:32:12 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    品味渝中姜鸭刀削面

      
      继续回忆编写《嘿!重庆小面》一书的过程,昔日情景历历在目,个中滋味虽在心田,但仍有不吐不快之感。
      三年前的2014年9月12日,记得这是夏历的八月十九(“中秋”佳节后四天),也即美国“911”事件13周年纪念日的次日,重庆小面攻略团的伙伴们为了继续充实《嘿!重庆小面》的内容,收集更多的素材,我们一行利用午间休息时间,从枇杷山上下来,经中一支路,跨越渝中主城的主干道中山一路,沿捍卫路而下,就近找寻觉得合适的面馆,顺便解决午餐。经过比选,我们走进了位于华一路转弯处的“姜鸭刀削面”馆。
      该面馆位于公路人行道的坎下,店堂比较简洁;“姜鸭刀削面”招牌红底黄字非常醒目,下标“主营:刀削、砂锅、小面”小字;门侧悬挂的方牌上有“刀削、砂锅、抄手、小面、米线、米粉、炒刀削、炒米粉”八类货品;店内墙上的《姜鸭刀削菜单》共分成“面食系列”与“砂锅系列”,其中的面食以刀削为主,有十余个品种,分为二两、三两两种份量,价格低廉。
      我们一共点要了牛肉刀削、豌酱刀削与素刀削三种,店老板一手持面团、一手操刀,站在距离汤锅一米远的地方,片片面块飞入翻滚的锅里,须矣出锅入碗,让我们大快朵颐。总体感觉:面条劲道润滑、肉酱金黄、豌豆软糯、份量足。
      
      

    分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏 分享分享
  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:05
  • 签到天数: 2265 天

    [LV.Master]伴坛终老

    沙发
     楼主| 发表于 2018-1-3 11:32:56 | 只看该作者

    02


  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:05
  • 签到天数: 2265 天

    [LV.Master]伴坛终老

    藤椅
     楼主| 发表于 2018-1-3 11:33:27 | 只看该作者

    03


  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:05
  • 签到天数: 2265 天

    [LV.Master]伴坛终老

    板凳
     楼主| 发表于 2018-1-3 11:33:49 | 只看该作者

    04


  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:05
  • 签到天数: 2265 天

    [LV.Master]伴坛终老

    5#
     楼主| 发表于 2018-1-3 11:34:09 | 只看该作者

    05


  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:05
  • 签到天数: 2265 天

    [LV.Master]伴坛终老

    6#
     楼主| 发表于 2018-1-3 11:34:30 | 只看该作者

    06


  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:05
  • 签到天数: 2265 天

    [LV.Master]伴坛终老

    7#
     楼主| 发表于 2018-1-3 11:34:50 | 只看该作者

    07


  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:05
  • 签到天数: 2265 天

    [LV.Master]伴坛终老

    8#
     楼主| 发表于 2018-1-3 11:35:14 | 只看该作者

    08


  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:05
  • 签到天数: 2265 天

    [LV.Master]伴坛终老

    9#
     楼主| 发表于 2018-1-3 11:35:45 | 只看该作者

    09

    (本帖图片完)


  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-3 11:50
  • 签到天数: 57 天

    [LV.5]常住居民I

    10#
    发表于 2018-1-3 11:51:20 | 只看该作者
    太辣了吧
  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-3 11:50
  • 签到天数: 57 天

    [LV.5]常住居民I

    11#
    发表于 2018-1-3 11:51:32 | 只看该作者
    这只猫要成精
  • TA的每日心情
    开心
    5 天前
  • 签到天数: 295 天

    [LV.8]以坛为家I

    12#
    发表于 2018-1-3 11:53:05 | 只看该作者
    可以一试
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 10:10
  • 签到天数: 2035 天

    [LV.Master]伴坛终老

    13#
    发表于 2018-1-5 08:40:32 | 只看该作者
    刀削面是一项技术啊
  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-6 19:54
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    14#
    发表于 2018-1-6 19:58:59 | 只看该作者
    图片有点虚
  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-6 19:54
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    15#
    发表于 2018-1-6 19:59:21 | 只看该作者
    不知道味道是不是真好吃
  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-6 20:00
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    16#
    发表于 2018-1-6 20:05:52 | 只看该作者
    姜鸭味有点辣
  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 1596 天

    [LV.Master]伴坛终老

    17#
    发表于 3 天前 | 只看该作者
    看起来这碗面好吃!1
  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 1596 天

    [LV.Master]伴坛终老

    18#
    发表于 3 天前 | 只看该作者
    重庆小面的浓香——从这里飘向远方!!
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    小黑屋|手机版|江湖探索网-有人的地方就有江湖 ( 渝ICP备13001154号

    GMT+8, 2018-1-17 09:29 , Processed in 0.184296 second(s), 26 queries .

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    江湖探索网准予发布此文不代表同意其说法或描述,仅为提供信息交流之方便。

    法律顾问:重庆市十佳专业英才—杰强律师

    协办单位:香港·华夏文化遗产保护和交流中心|乐山市心灵家园|重庆飞虎探险(救援)队

    支持单位:重庆精韬律师事务所|平大生物制品有限公司

    江湖探索—版权所有

    快速回复 返回顶部 返回列表