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[璧山] 品味璧城万波面

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  • TA的每日心情
    开心
    5 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-11-21 20:13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
    品味璧城万波面庄

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      继续回忆编写《嘿!重庆小面》一书的过程,昔日情景历历在目。
      三年前的2014年8月14日,重庆小面攻略团的伙伴们为了充实《嘿!重庆小面》的内容,收集更多的素材,我们一行来到了璧山区城关。经过朋友推荐,一位“女神”——简直就是璧山美食通,她作向导,把我们引到了位于向阳街98号的万波面庄。
      该店有两个开档,显得比较气派。荣获由重庆市餐饮协会、重庆电视台《美食重庆》栏目组等多家单位组织的“重庆美食区县发现之旅”2014年推选活动“重庆名小吃”称号。商标维权意识强,已经向国家商标局申请,把“万波面庄”注册成了商标。“温馨提示 端面付钱”在墙上赫然醒目。
      从《价目表》上可以看出,该店主要经营刀削面、面条、米线与酸辣粉四大类,浇头种品繁多,共有杂酱、豌豆、豌杂、酸菜、牛肉、肥肠、肉丝、排骨、蹄花、鸡杂、红烧肉及素面十二种之多。计量比较齐全,有一两、二两、三两之别,适合不同肚量人的需求。
      我们一共点要了“牛肉面”、“肥肠面”和“蹄花面”三种,总体感觉:牛肉软糯,肥肠香,蹄花肥而不腻,份量足。
      
  • TA的每日心情
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    5 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-11-21 20:15:23 | 显示全部楼层
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    02


  • TA的每日心情
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    5 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-11-21 20:15:48 | 显示全部楼层
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    03


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-11-21 20:16:11 | 显示全部楼层
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    04


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    5 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-11-21 20:16:35 | 显示全部楼层
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    05


  • TA的每日心情
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    5 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-11-21 20:16:57 | 显示全部楼层
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    06


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    5 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-11-21 20:17:20 | 显示全部楼层
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    07


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    5 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-11-21 20:17:42 | 显示全部楼层
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    08


  • TA的每日心情
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    5 天前
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-11-21 20:18:11 | 显示全部楼层
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    09

    (本帖图片完)


  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-21 20:31
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-11-21 20:32:05 | 显示全部楼层
    安逸、安逸
  • TA的每日心情
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    2017-11-21 20:31
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-11-21 20:32:16 | 显示全部楼层
    看得我流口水
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-21 20:31
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-11-21 20:32:52 | 显示全部楼层
    半夜打了麻将下来,吃一碗重庆小面,好比神仙过的日子。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-21 20:31
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-11-21 20:33:06 | 显示全部楼层
    必须得赞一个
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-21 20:42
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-11-21 20:44:38 | 显示全部楼层
    为什么叫万波面呢
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-21 20:42
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-11-21 20:49:49 | 显示全部楼层
    要想知道这家面庄的面条的滋味,只有亲口尝了才知道。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 09:12
  • 签到天数: 2008 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-11-22 08:28:57 | 显示全部楼层
    吃这样的,感觉还是味太重,一切以 “胃”为重啊。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 20:58
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-11-22 09:13:59 | 显示全部楼层
    读歌文子 发表于 2017-11-22 08:28
    吃这样的,感觉还是味太重,一切以 “胃”为重啊。

    重庆小面的最大特色,就是重油重味,也许这就是它的地域性吧。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 20:58
  • 签到天数: 281 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-11-22 09:15:04 | 显示全部楼层
    读歌文子 发表于 2017-11-22 08:28
    吃这样的,感觉还是味太重,一切以 “胃”为重啊。

    同样食品,一般来说,味道重的,口感会好些,因为对味蕾的刺激强嘛。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-23 09:01
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-11-23 09:05:26 | 显示全部楼层
    老板,来一碗刀削。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-23 09:01
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-11-23 09:05:40 | 显示全部楼层
    再来一碗豌杂
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