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[巴南] 品味古镇糊辣壳泥巴面

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-14 11:31
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-9-29 18:46:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
    品味古镇糊辣壳泥巴面

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      丰盛古镇,系国家住房和城乡建设部、国家文物局颁布的中国历史文化名镇,位于重庆市巴南区,扼巴县、涪陵、南川咽喉,誉为“一脚踏三县”。
      继品味响水街116号“古镇面传统糊辣壳”后,一天午间,我漫步到临近的福寿街,见到“丰盛社会保障服务所”对街一个小店打出“糊辣壳泥巴面馆”的招牌,感到有些诧异:“糊辣壳”自不待言了,而这个“泥巴面”又是怎么一回事呢?笔者作为《嘿!重庆小面》一书主编、重庆小面攻略团团长,带着疑问迈步走进了这家面馆。
      该店面积不大,总共只有四张桌子,但经营的饮食品种却较多,什么米粉、米线、抄手、炒粉、稀饭、凉面、奶茶、刨冰……都来,“糊辣壳泥巴面”仅仅是其中之一。
      我是冲着“糊辣壳泥巴面”而去,就只点要了一碗二两的“糊辣壳泥巴面”,在等待起锅挑面的间歇,特意问起老板娘什么是“糊辣壳泥巴面”?老板娘忍不住笑了笑说,就是用“土面”下的“糊辣壳面”呢!我恍然大悟:原来,重庆话把“土”又叫着“泥巴”耶。呵呵,这完全是噱头,也算是一种营销手段吧。
      品尝了用当地“传统工艺,手工精制的邓正明土面”下的“糊辣壳泥巴面”后,总体感觉:佐料丰盛、糊辣壳香、豌豆略显偏硬、份量足、价格低廉,满满的一大碗才六元钱。建议到丰盛古镇游览的重庆小面爱好者,可以顺便去吃一碗。
      
      【原创首发】
      
      

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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-9-29 18:47:20 | 显示全部楼层
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    02


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-9-29 18:50:02 | 显示全部楼层
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    03


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-9-29 18:50:40 | 显示全部楼层
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    04


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-9-29 18:51:06 | 显示全部楼层
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    05


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     楼主| 发表于 2017-9-29 18:51:38 | 显示全部楼层
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    06


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-9-29 18:52:08 | 显示全部楼层
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    07


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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-9-29 18:52:31 | 显示全部楼层
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    08


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    2017-10-14 11:31
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     楼主| 发表于 2017-9-29 18:53:04 | 显示全部楼层
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    09

    (本帖图片完)


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    2017-10-16 07:08
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-9-30 07:51:48 | 显示全部楼层
    这种土面虽然黑乎乎,但是味道应该很不错的,不然也不会吃的那么有味道
  • TA的每日心情
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    2017-10-14 11:31
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-9-30 08:31:54 | 显示全部楼层
    读歌文子 发表于 2017-9-30 07:51
    这种土面虽然黑乎乎,但是味道应该很不错的,不然也不会吃的那么有味道

    谢谢您的想象力
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 09:26
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-9-30 15:48:49 | 显示全部楼层
    越饿越想吃
  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-30 15:51
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2017-9-30 15:58:57 | 显示全部楼层
    奇怪的名字
  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-30 15:51
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2017-9-30 15:59:14 | 显示全部楼层
    卖相看起来也不咋样
  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-30 15:51
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2017-9-30 15:59:29 | 显示全部楼层
    不知道吃起来会不会好
  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-14 13:16
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-10-1 16:39:58 | 显示全部楼层
    看起来就有食欲的面!!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-14 13:16
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-10-1 16:41:15 | 显示全部楼层
    有空到这些古镇上吃碗面也是一种很美的享受!!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-14 13:16
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-10-1 16:42:25 | 显示全部楼层

    反应的却是一种风土人情!!
  • TA的每日心情
    开心
    2014-9-22 19:59
  • 签到天数: 27 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-10-2 09:01:36 | 显示全部楼层
    口味一定很刺激,我可不能吃。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-2 10:34
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-10-2 10:44:03 | 显示全部楼层
    名字确实奇怪
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