找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 801|回复: 17

[长寿] 品味长寿只煮面

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 2221 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-6-19 17:04:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
    品味长寿只煮面

    170418ayychx03ykc8gd79.jpg
      
      根据年初计划,2017年年内,我们要对全重庆的所有区县文物管理所进行“重庆市配合大型基本建设工程文物保护工作区县文物管理所调研”。4月25日,我率专业团队奔赴长寿区开展调研工作,晚间下榻于长寿古镇客栈,一夜春雨淅沥沥不歇,令我香甜入梦。
      长寿区隶属重庆市,地处重庆腹心,襟长江而临主城;古属巴国枳邑,原名乐温县,因县民多高寿,于明代洪武年间改置长寿县;有西南地区最大的人工湖——长寿湖,有长寿湖鱼面(《嘿!重庆小面》的序言《一碗面的起源》中已有述及)与“她他面”等“特色小吃”。
      依据近年来出行的惯例,作为重庆小面攻略团团长与《嘿!重庆小面》一书主编的在下,都有顺便体验体验当地小面的习惯。调研的次日早晨,区文物管理所的同事推荐长寿城中的桃园大道10号附50号的“只煮面”,说值得品尝,大家欣然同意一试,于是我们冒雨前往。
      我们当时从字面上理解“只煮面”这个幌子,估计这家店铺可能只是经营面条一种食品,走进这家不大的店面后才知道是多种经营,除了面条外,还有抄手(馄饨)、米线、米粉、煎鸡蛋、凉糕等多样品种。该店醒目位置张挂有由长寿区商务局在“中国长寿第四届美食节”上授予的“十大特色称号”荣誉。面条的价位不低,二两素小面标价是7元,特色牛肉面已经买到了高达108元一碗,还要提前预订才能够吃到……我自己要了一中碗招牌牛肉面(二两,20元),其他人大都跟着我要了招牌牛肉面,也有要素小面的。
      我对这碗招牌牛肉面的总体感觉:面条细软、劲道,牛肉浇头量足、香糯,汤汁油而不腻;值得品尝。
      
      【原创首发】
      
      

  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 2221 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-6-19 17:04:50 | 显示全部楼层
    170442hpw70pzt7gnyitvi.jpg

    02


  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 2221 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-6-19 17:05:15 | 显示全部楼层
    170506trvnryabokb4v0k4.jpg

    03


  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 2221 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-6-19 17:05:38 | 显示全部楼层
    170530jca4j8phjp2qinqr.jpg

    04


  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 2221 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-6-19 17:07:06 | 显示全部楼层
    170658m6m2azgf6bns1fmb.jpg

    05


  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 2221 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-6-19 17:07:35 | 显示全部楼层
    170727kewchmhcr1my8frf.jpg

    06


  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 2221 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-6-19 17:07:59 | 显示全部楼层
    170751mebckdjy6r8c3bj4.jpg

    07


  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 2221 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-6-19 17:08:24 | 显示全部楼层
    170815m53t2k8y9k6ici9l.jpg

    08


  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 2221 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2017-6-19 17:08:56 | 显示全部楼层
    170838tem8hbwuupe3yhwz.jpg

    09

    (本帖图片完)


  • TA的每日心情
    开心
    11 小时前
  • 签到天数: 1915 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-6-19 17:22:38 | 显示全部楼层
    充分说明了山城是个除了中餐与火锅,还有以面食为主打饮食的城市。
  • TA的每日心情
    开心
    11 小时前
  • 签到天数: 1915 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-6-19 17:23:22 | 显示全部楼层
    我也喜欢小面,尤其喜欢自己亲手制作。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-6-20 12:42
  • 签到天数: 69 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2017-6-20 12:54:59 | 显示全部楼层
    好面!先收藏着,以后有机会去吃!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-2 14:18
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-7-2 14:20:43 | 显示全部楼层
    奇怪的名字
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-2 14:18
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-7-2 14:21:11 | 显示全部楼层
    千靛石子 发表于 2017-6-20 12:54
    好面!先收藏着,以后有机会去吃!

    既然叫只煮面,为什么还要卖抄手呢?
  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 515 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-7-9 13:24:44 | 显示全部楼层
    米老鼠 发表于 2017-7-2 14:21
    既然叫只煮面,为什么还要卖抄手呢?

    问得好
  • TA的每日心情
    开心
    4 天前
  • 签到天数: 1581 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-7-15 16:41:16 | 显示全部楼层
    读歌文子 发表于 2017-6-19 17:22
    充分说明了山城是个除了中餐与火锅,还有以面食为主打饮食的城市。

    评价很到位啊!
  • TA的每日心情
    开心
    4 天前
  • 签到天数: 1581 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2017-7-15 16:41:42 | 显示全部楼层
    读歌文子 发表于 2017-6-19 17:23
    我也喜欢小面,尤其喜欢自己亲手制作。

    主笔下午好!!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-18 22:13
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-7-18 22:14:50 | 显示全部楼层
    嘿,有意思。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    小黑屋|手机版|江湖探索网-有人的地方就有江湖 ( 渝ICP备13001154号

    GMT+8, 2017-8-17 19:42 , Processed in 0.223358 second(s), 31 queries .

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    江湖探索网准予发布此文不代表同意其说法或描述,仅为提供信息交流之方便。

    法律顾问:重庆市十佳专业英才—杰强律师

    协办单位:香港·华夏文化遗产保护和交流中心|乐山市心灵家园|重庆飞虎探险(救援)队

    支持单位:重庆精韬律师事务所|平大生物制品有限公司

    江湖探索—版权所有

    快速回复 返回顶部 返回列表