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[渝北] 重庆渝北“五三担担面”

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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2014-8-28 17:09:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

    重庆渝北“五三担担面”

    品尝时间:
    上午
    区域:
    渝北
    品尝种类:
    牛肉面
    电话:
    地址:
    重庆渝北区龙华大道1080号旁(近罗莎蛋糕)
    交通工具:
    公交、轻轨3号嘉州路
    印象评分:
    4分(经常会去)
    特色面推荐:
    牛肉面、豌杂面、担担面

    商家评价:

    面条是那种方柱状的手工面,口感劲道。面的种类很多,米线、抄手、蹄花都有。酱料有芝麻酱、芝麻、海椒等,拌起来非常香,好吃。味道较正宗,口味较重,味道安逸,牛肉很大坨,特别是三两的,分量很足。
    面食是中华民族体现民俗、表现民间心理意愿的一种最广泛、最方便灵活的饮食形式。千百年来,人们世世代代,总把自己的希望和祈盼通过聪慧的头脑和灵巧的双手运用面食给予淋漓尽致的表达。面食的一大优点就是可以随心所欲,可以依照自己的意愿随意塑造出任何寄托各自心愿的象征体,因而在民间倍受青睐。就拿“重庆小面”而言,就有重庆十八怪,不吃小面不自在之说。
      近段时间,在尝试重庆“小面五十强”之余,有意识地留意并接触到形形色色、五花八门的面食,时有果腹、体验与品鉴……
      
      五三担担面馆位于重庆市渝北区龙华大道,电子校就在附近。2014328日中午,我与小李哥受丁丁鼠夫妇之邀,就专门找了这家担担面馆。
      五三担担面馆的担担面、豌杂、肥牛,都很有特色。面条是那种方柱状的手工面,口感劲道。面的种类很多,米线、抄手、蹄花都有。酱料有芝麻酱、芝麻、海椒等,拌起来非常香,好吃。味道较正宗,口味较重,味道安逸,牛肉很大坨,特别是三两的,分量很足。可能是担担面比较干,店家还专门准备了番茄蛋花汤。还有一种吃法是一两清汤抄手加一两担担面,先吃担担面,然后用担担面的佐料吃抄手,真的很舒服。就是价格有点小贵,素二两就要10块,牛肉什么的就更贵了。因为味道好,虽然价格有些贵,人气还是很旺。
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  • TA的每日心情
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-8-28 18:25:48 | 显示全部楼层
    感觉还不错
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    2014-10-29 21:01
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-8-28 21:51:47 | 显示全部楼层
    贵帖第一幅图煮面的那口锅,上边的电闸很危险,锅的蒸气冲上电闸,怕怕
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    2014-10-29 21:01
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-8-28 21:53:36 | 显示全部楼层
    这一碗小面很复杂,我怎么看不懂呢,究竟是吃面还是吃豌豆还是吃牛肉还是吃西红柿。。。四只碗啊,阿门
  • TA的每日心情
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    2014-10-29 21:01
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-8-28 21:54:15 | 显示全部楼层
    楼上的,给个解释嘛
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    奋斗
    2017-5-6 20:27
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2014-8-29 08:11:54 | 显示全部楼层
    为什么一碗面还给配上了那么多的料呢还有汤,真不错
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2014-8-29 09:10:24 | 显示全部楼层
    独孤求瘦 发表于 2014-8-28 21:53
    这一碗小面很复杂,我怎么看不懂呢,究竟是吃面还是吃豌豆还是吃牛肉还是吃西红柿。。。四只碗啊,阿门

    看不懂就不会胖了
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    2018-4-30 11:02
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-8-29 10:55:16 | 显示全部楼层
    看重庆吃面的价格比青岛便宜一些。但口味一定不一样~~
  • TA的每日心情
    开心
    2018-6-27 08:10
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2014-8-29 11:02:43 | 显示全部楼层
    独孤求瘦 发表于 2014-8-28 21:51
    贵帖第一幅图煮面的那口锅,上边的电闸很危险,锅的蒸气冲上电闸,怕怕

    朋友观察真细致!佩服!
  • TA的每日心情
    开心
    2018-6-27 08:10
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2014-8-29 11:03:29 | 显示全部楼层
    游侠 发表于 2014-8-29 09:10
    看不懂就不会胖了

    真是言简意赅!
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    2018-6-27 08:10
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2014-8-29 11:04:40 | 显示全部楼层
    霞光玫子 发表于 2014-8-29 10:55
    看重庆吃面的价格比青岛便宜一些。但口味一定不一样~~

    玫子诗人好!青岛的面食我吃过。比较清淡!
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    2018-6-27 08:10
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2014-8-29 11:05:52 | 显示全部楼层
    那碗牛肉面面上的牛肉好诱人哦!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-17 11:05
  • 签到天数: 740 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-8-29 16:22:15 | 显示全部楼层
    那碗抄手还不错!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-17 11:05
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-8-29 16:23:32 | 显示全部楼层
    桌上面食的搭配还可以!
  • TA的每日心情
    郁闷
    2017-5-29 14:18
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-8-30 08:35:36 | 显示全部楼层
    比我们这边贵呀
  • TA的每日心情
    开心
    2014-10-1 09:18
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-8-31 15:41:41 | 显示全部楼层
    枫梵 发表于 2014-8-30 08:35
    比我们这边贵呀

    呵呵!好吃不怕贵啊!
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    2012-3-31 09:06
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-8-31 20:53:56 来自手机 | 显示全部楼层
    豌杂才安逸
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    2019-2-21 11:37
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-9-1 17:07:03 | 显示全部楼层
    这么多经常会去的,那不是有很多时间都在吃面面
  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-17 20:35
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-9-1 20:38:27 | 显示全部楼层
    我喜欢吃麻辣的,尤其是牛肉面。
  • TA的每日心情
    开心
    2014-9-11 12:21
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-9-3 15:48:22 | 显示全部楼层
    独孤求瘦 发表于 2014-8-28 21:51
    贵帖第一幅图煮面的那口锅,上边的电闸很危险,锅的蒸气冲上电闸,怕怕

    这边的锅不是下面的,里面全是熬好的牛肉、肥肠、蹄花……
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