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[厨艺调味] 红烧牛肉面

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-9-10 11:10
  • 签到天数: 625 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2011-4-25 13:42:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    A.jpg

    看到这碗牛肉面就想吃吧  其实做法很简单  马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。


    来源 淘宝门户 美食
  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-9-10 11:10
  • 签到天数: 625 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2011-4-25 13:44:35 | 显示全部楼层
    做法:

    1.牛肉洗净切块,氽烫去血水

    2.起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油、水、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时

    3.水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜

    4.
    碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可
  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-9-10 11:10
  • 签到天数: 625 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2011-4-25 13:45:11 | 显示全部楼层
    健康小常识

    1、牛腱子肉:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

    2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

    3、面条(标准粉):面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
  • TA的每日心情
    开心
    2011-12-30 10:38
  • 签到天数: 245 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2011-4-25 14:14:35 | 显示全部楼层
    回复 1# 雪舞梨花


        每次看你的帖真的是清口水直冒。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-9-10 11:10
  • 签到天数: 625 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2011-4-25 14:23:51 | 显示全部楼层
    回复  雪舞梨花


        每次看你的帖真的是清口水直冒。
    半空 发表于 2011-4-25 14:14
  • TA的每日心情
    奋斗
    2012-11-7 15:45
  • 签到天数: 108 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2011-4-25 16:00:04 | 显示全部楼层
    我要吃
  • TA的每日心情
    开心
    2011-11-17 21:24
  • 签到天数: 104 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2011-4-25 17:03:20 | 显示全部楼层
    看相不错
  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-9-10 11:10
  • 签到天数: 625 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2011-4-25 20:08:31 | 显示全部楼层
    我要吃
    未满の⑩⑧岁 发表于 2011-4-25 16:00


  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-9-10 11:10
  • 签到天数: 625 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2011-4-25 20:09:11 | 显示全部楼层
    看相不错
    木丁西 发表于 2011-4-25 17:03
  • TA的每日心情
    奋斗
    2011-6-1 00:01
  • 签到天数: 57 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2011-4-25 22:05:55 | 显示全部楼层
    来一碗
  • TA的每日心情
    开心
    2011-12-17 12:21
  • 签到天数: 77 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2011-4-25 22:38:52 | 显示全部楼层
    呵呵,了解了解
  • TA的每日心情
    开心
    2014-8-24 18:28
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2014-8-24 18:42:04 | 显示全部楼层
    红烧牛肉面,是我吃的最多的面。
  • TA的每日心情
    开心
    2015-10-9 21:13
  • 签到天数: 176 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-10-20 18:48:20 | 显示全部楼层
    我愿意吃
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